Bétaïne est une sorte d'additif non nutritionnel, ce sont les substances chimiques synthétiques ou extraites comme manger des plantes et des animaux selon les animaux aquatiques , souvent constitués de deux ou plusieurs composés, ces composés ont une synergie avec l'alimentation des animaux aquatiques, à travers l'odeur et le goût des animaux aquatiques et des stimuli visuels, tels que ceux qui se rassemblent pour se nourrir,  Accélérez la prise alimentaire et augmentez la prise alimentaire.

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and prise de nourriture de crevettes under stress.

La choline est un nutriment essentiel pour les animaux. Il fournit des groupes méthyle dans le corps pour participer aux réactions métaboliques. Ces dernières années, des études ont montré que la bétaïne peut également fournir des groupes méthyle pour le corps, et l'efficacité de la bétaïne fournissant des groupes méthyle est 2,3 fois supérieure à celle du chlorure de choline, ce qui en fait un donneur de méthyle plus efficace. Après 150 jours, la longueur corporelle moyenne de macrobrachium rosenbergii a augmenté de 27,63 % et le taux de conversion alimentaire a diminué de 8 % lorsque la bétaïne a été substituée au chlorure de choline.3