Bétaïne ont été découvertes pour la première fois en Europe, au 19ème siècle, les betteraves sucrières et la canne à sucre ont d'abord été utilisées pour extraire le sucre, utilisé comme bétaïne existent principalement dans la mélasse de betterave sucrière, dans les années 1970, les gens ont trouvé dans la betterave sucrière un composant peut avoir très bon effet de nettoyage, et ne pas nuire à la peau, très sûr, a été nommé la bétaïne, il a été utilisé pour nettoyer les produits de soins de la peau ces derniers temps.

La bétaïne est omniprésente chez les animaux et les plantes. En tant que produit intermédiaire du métabolisme animal, il joue un rôle très important dans le métabolisme des nutriments. C'est une substance régulatrice osmotique très importante, pour que les plantes améliorent la résistance au stress, telle que la résistance au sel et aux alcalis, la tolérance à la sécheresse est très importante. La bétaïne peut être extraite des racines, des tiges, des feuilles et des fruits de plantes naturelles ou synthétisée avec de la triméthylamine et de l'acide chloroacétique comme matières premières.

La bétaïne a une excellente capacité moussante, peut rendre les cheveux doux, convient au shampooing, au bain moussant, à la préparation de la peau sensible, au produit de nettoyage pour enfants, etc. En raison de sa bonne résistance à l'eau, il est utilisé pour préparer un détergent pour eau dure. Peut également être utilisé comme fongicide, utilisé pour tuer une variété de bactéries, y compris les bactéries de la tuberculose, utilisé comme fibre, assouplissant et agent antistatique, dispersant de savon de calcium, détergent de stérilisation et émulsifiant de gel pour l'industrie du caoutchouc, agent de laine de lapin, mousse anti-incendie agent, est également un synergiste du pesticide glyphosate. Également utilisé dans la production d'aides à la teinture, d'agents antirouille et d'aides au traitement des surfaces métalliques.

La bétaïne peut rapidement améliorer la capacité de conservation de l'humidité de la peau, a une performance unique d'hydratation et de protection de la membrane cellulaire, en même temps peut augmenter l'ingrédient actif dans la solubilité dans l'eau, pour réduire l'agent tensioactif et l'acidité irritant pour la peau, est largement utilisé comme un hydratant pour protéger la peau au goût, laver les produits de soins capillaires et les produits de soins bucco-dentaires, etc.33