Bétaïne peut améliorer rapidement la capacité de rétention d'humidité de la peau et des cheveux, possède des propriétés uniques d'hydratation et de protection des membranes cellulaires et peut augmenter la solubilité des ingrédients actifs dans l'eau, réduire l'irritation des tensioactifs ou des acides de fruits sur la peau. La bétaïne a été largement utilisée dans les produits de soins de la peau, les produits de soins capillaires et les produits de soins bucco-dentaires et d'autres produits de soins personnels.

La substance osmotique organique est une sorte de substance qui protège l'activité métabolique dans la cellule et résiste à la pression osmotique pour stabiliser la structure macromoléculaire. Comme les sucres, les polyols, les acides aminés et leurs dérivés, la bétaïne est un important perméat organique. Des études scientifiques ont montré que plus l'environnement est sec ou salé, plus la teneur en bétaïne des cellules biologiques est élevée. Les cellules de la peau accumulent ou libèrent une substance osmotique organique pour modifier la concentration de substance osmotique à l'intérieur de la cellule, maintenant ainsi dynamiquement le volume de la cellule et l'équilibre hydrique. Dans la haute pression osmotique externe, telle que la déshydratation de la couche d'épiderme de la peau ou l'exposition au rayonnement ultraviolet, cela provoquera une grande quantité de perte osmotique de cellules de la peau, entraînant l'apoptose des cellules épidermiques, et la bétaïne osmotique peut considérablement inhiber ce processus.

La bétaïne est utilisée dans les produits de soins personnels en tant que substance osmotique organique pour atteindre l'équilibre osmotique des cellules protectrices grâce à la pénétration de la cuticule de la peau, afin d'augmenter la teneur en eau de la surface de la peau. Le mécanisme hydratant unique de la bétaïne rend ses performances hydratantes différentes de celles de hydratants courants.Comparée à l'hyaluronate de sodium, la bétaïne a un effet hydratant de longue durée, même à de très faibles concentrations.3