La triméthylglycine (TMG) est également connue sous le nom de glycine bétaïne , mais le nom triméthylglycine signifie trois groupes méthyle attachés à chaque molécule de glycine. Dans les années 1950, les gens ont découvert que la triméthylglycine est bonne pour la santé cardiaque. TMG fonctionne de la même manière que la vitamine B12, qui fournit des groupes méthyle supplémentaires pour accélérer la conversion de l'homocystéine retour à la méthionine en tant que donneur de méthyle. Lorsque le groupe triméthyglycine fournit une molécule d'homocystéine, il est converti en l'acide aminé non toxique méthionine. Les études montrent que le TMG peut maintenir les niveaux d'homocystéine sains lorsque le TMG est seul ou combiné avec d'autres nutriments, prouvant être un nutriment important pour la santé cardiovasculaire. Par exemple, dans des études croisées récentes, les sujets prenant > 360 mg/jour de TMG avaient en moyenne des concentrations d'homocystéine inférieures de 10 % et des concentrations de protéine C réactive inférieures de 19 % par rapport aux sujets prenant < 260 mg/jour de TMG.

La bétaïne peut protéger le cœur en réduisant l'homocystéine dans le sang, est un métabolite de la méthionine qui ne peut pas être synthétisé dans le corps. L'hyperhomocystéine est un facteur de risque indépendant de problèmes cardiovasculaires. La bétaïne peut favoriser la conversion de l'homocystéine en méthionine, réduire efficacement la concentration de homocystéine dans le sang, pour obtenir l'effet de protection cardiaque.

La bétaïne protège le foie des dommages causés par l'alcool : peroxydation lipidique, stéatose et fibrose. Améliore les cellules hépatiques, réduit les transaminases, améliore la stéatose et les problèmes de nécrosation. Réduit la teneur en graisses du sang et la formation excessive de graisse du foie.