Bétaïne est une sorte de composé naturel, existe largement dans les plans et les animaux. En tant qu'additif alimentaire, il peut être complété pour nourrir à diverses fins.

Effets de la bétaïne sur la digestibilité des nutriments de l'iléon ou du tube digestif entier chez les porcs. Des observations répétées d'une digestibilité accrue des fibres dans l'iléon suggèrent que la bétaïne a stimulé la fermentation bactérienne dans l'intestin grêle parce que les cellules intestinales ne produisent pas d'enzymes dégradant les fibres. Ainsi, la digestibilité de la matière sèche et des cendres brutes a également été améliorée. L'ajout de bétaïne dans l'alimentation du porc peut réduire les besoins énergétiques d'entretien des animaux. Il est supposé que lorsque la bétaïne peut maintenir la pression osmotique intracellulaire, le besoin de pompage ionique est réduit, ce qui est un processus exigeant en énergie. Sous l'apport énergétique limité, l'effet de reconstitution de la bétaïne sera plus évident en augmentant l'énergie nécessaire à la croissance plutôt qu'à l'entretien.

La bétaïne peut empêcher la cellule de la presse osmotique, lorsque la concentration de bétaïne a été observée dans différents tissus, le tissu intestinal contenait des niveaux assez élevés de bétaïne. En outre, la bétaïne a de bons effets sur l'équilibre des cellules et la capacité de multiplication. Par conséquent, les chercheurs ont découvert que les niveaux croissants de bétaïne chez les porcelets augmentaient la hauteur des villosités duodénales et la profondeur de la fosse iléale, et que les villosités étaient plus uniformes. L'effet de la bétaïne sur la santé intestinale des porcelets sevrés est de réduire le taux de diarrhée. L'expérience ont montré que l'ajout de 50 g de bétaïne dans 1 kg d'aliments pour porcs réduisait le taux de diarrhée et la morbidité des porcelets sevrés.3