Les effets de bétaïne sur l'alimentation des poulets de chair se concentrent principalement sur la prise alimentaire, le taux de conversion alimentaire et la qualité de la viande. À l'heure actuelle, les effets néfastes de la température élevée sur la production à l'échelle des poulets de chair sont atténués par la régulation nutritionnelle. La bétaïne contient 3 groupes méthyle, qui peuvent remplacer en partie la méthionine pour fournir des groupes méthyle à la volaille, favoriser la synthèse des protéines, réduire le dépôt de graisse, prévenir efficacement la stéatose hépatique, maintenir l'équilibre de la pression osmotique, améliorer l'environnement intestinal, avec une bonne appétence, favoriser l'alimentation des poulets de chair.

Il a été constaté que l'ajout de 200 mg/kg de bétaïne aux aliments pour poulets pouvait augmenter le poids corporel et le taux de conversion alimentaire des poulets de chair de 4 % et 2 %, respectivement. Il est rapporté que la supplémentation de 1 000 mg/kg de bétaïne peut améliorer considérablement la prise alimentaire et l'efficacité de la digestion et de l'absorption des poulets de chair dans un environnement à haute température. L'étude de l'étude de Xu Zirong a montré qu'une supplémentation alimentaire avec différentes concentrations de bétaïne pouvait augmenter de manière significative la prise alimentaire des poulets de chair âgés de 1 à 24 jours et réduire le rapport alimentation/gain. L'effet d'une forte concentration de bétaïne sur la prise alimentaire était meilleur que celui d'une faible concentration de bétaïne, et 2 000 mg/kg de bétaïne ont eu l'effet le plus évident.

Il n'est pas difficile de constater que la supplémentation en bétaïne dans l'alimentation des poulets de chair a des effets positifs sur la prise de poids et la santé des poulets de chair. Il peut donc être prouvé que la bétaïne en tant qu'additif alimentaire pour les poulets de chair est très efficace et rentable.3