Les vitamines ont une faible stabilité et sont facilement affectées par la lumière, la chaleur et l'humidité. Ils seront progressivement perdus avec l'allongement du temps, en particulier dans le processus de transformation, de stockage et de transport des aliments pour animaux. En outre, chlorure de choline en raison de l'absorption d'eau, l'acide fort, est souvent la principale raison de la destruction des vitamines.

Bétaïne est hautement hydratant, améliore la stabilité des vitamines, prévient l'oxydation des vitamines liposolubles A, D, E et K et protège sa puissance.

La recherche montre que les tests de stabilité vitaminique de la bétaïne et du chlorure de choline dans le prémélange de poulet ont été effectués respectivement. Il a été découvert que la bétaïne pouvait améliorer la stabilité de la vitamine A, de la vitamine K3, de la vitamine B1 et de la vitamine B6 pendant le stockage à 20 ~ 25 , et plus la température était élevée, plus la fonction de la bétaïne était puissante. C'est une méthode économique et pratique pour remplacer la choline dans l'alimentation par de la bétaïne. Par conséquent, l'ajout de bétaïne au lieu de chlorure de choline dans les aliments composés des poules pondeuses peut mieux maintenir le titre en vitamines et réduire les pertes économiques.3